*章、簡介

 屠宰產生的污水成分比較復雜，其中含有大量的血污、油脂、羽毛、肉屑、內臟雜物、未消化的糞便等，水呈紅褐色并有明顯的腥臭味，不經處理直接排放，會對環境造成了嚴重的污染。屠宰污水主要來自屠宰后清洗、解體沖洗、內臟清洗和地面沖洗等生產工藝過程，以及牲畜排放的糞便污水等。污水中含有大量的有機物質，主要成分有：動物糞便、血液、動物內臟雜物、畜毛、碎皮肉和油脂等有機物，屬于高濃度有機污水。這些污水中的脂肪、蛋白質等物質不經過處理，直接排入水體，將對其周圍水體造成嚴重富營養化，嚴重破壞水體的自凈能力，造成水體發黑變臭，影響環境和農業灌溉。大慶遠大環保設備有限公司是大慶市環保產業的骨干企業，經過多年的工程實踐，積累了豐富的工程經驗，所生產的設備在實際生產中得到成功應用。針對屠宰污水性質和排放要求，大慶遠大環保設備有限公司從降低污水處理工程造價和運行成本的目標出發，本著采用*污水治理技術和設備的原則，擬定了本治理方案文件，供企業和有關部門審議。

第二章、設計依據、原則及范圍

1、設計依據：

1）《中華人民共和國污水綜合排放標準》（GB8978-1996）。

2）《肉類加工工業水污染物排放標準》（GB8978-96）中的一級標準。

3）《室外排水設計規范》（GBJ14-87）。

4）國家現行的建設項目環境保護法規、條件。

5）《建筑給水排水設計手冊》

6）《建筑電氣設計技術規范》

7）《工業自動化儀表工程及驗收規范》

8）《電氣裝置施工及驗收規范》

9）《機械設備安裝工程施工及驗收規范》

10）參考國內同行業、同原料生產污水的有關數據。

2、設計原則

1）符合國家現行的排放標準；

2）在保證設計工藝要求的基礎上，優化組合，保證污水處理系統安全，可靠地進行；

3）采用*、成熟、可靠的污水處理設備，性能穩定可靠的工藝系統，使污水處理裝置易操作、易管理、易維修；

4）動力設備采用*設備，保證能*平穩運行；

5）綜合具體的場地條件，設計時考慮設備和構筑物的平面布置及其合理的高程分布，同時采用處理效率高的設備，盡量減少占地面積。

6）本著為廠方服務、替廠方解憂，對廠方負責的原則。

3、設計范圍

本設計方案范圍為屠宰污水處理裝置。主要內容是根據屠宰行業排水情況，并結合該屠宰生產企業污水水質水量、現場平面等技術條件，對污水處理工程進行工藝分析論證及工藝設計。

第三章、設計規模、設計水質和處理要求

1、設計規模

根據與企業商討確定：設計規模為500m3/d。

2、設計水質

由于甲方未提供有效的污水水質數據，根據手工屠宰方式的特點，參照同行業污水的水質特性，并結合企業的實際情況，甲方確定進入污水處理裝置的水質狀況。

排放要求污水處理工程對污水中主要污染物的處理程度是確定處理工藝的基本依據。而處理程度是污水處理裝置出水的受納水體的水體標準和環境容量，需要依照國家頒布的有關排放標準來確定。

第四章

 污水處理工藝方案的選擇

1、處理工藝路線的選擇

對屠宰污水的處理主要是去除污水中的懸浮物和各種形態的有機污染物，由于屠宰污水的BOD/COD的比值大于0.4，因此，宜于采用以生物處理為主體，物化處理為輔助的處理工藝路線。預處理部分屠宰污水的預處理是整個污水處理系統能否有效運行的關鍵。屠宰污水中固體懸浮物濃度很高，該類懸浮物屬易腐化的有機物，必須及時攔截，一方面可防止后續管道設備的堵塞，另一方面即時清理可避免懸浮固體有機質腐化溶入污水中而成為溶解性有機質，導致污水CODCr、BOD5濃度提高。屠宰污水的預處理技術主要有：沉淀、隔油、均和調節、格柵、預曝 氣、氣浮等。本處理方案采用：格柵——隔油兼沉淀——氣浮

的預處理工藝路線。

1. 格柵：格柵共分兩處設置。一處設置在屠宰廠房的污水收集地溝內，在此處設網粗格網，可去除污水中毛、皮和大的懸浮物。這部分廢物回收可做燃料。另一處格柵設置在污水進入隔油沉淀池前端，在此處設置細格柵，可進一步去除污水中的毛皮、肉屑和懸浮物等，以保證后續處理設施的正常運行。這部分廢物回收后也可做為燃料。（2）隔油兼沉淀：隔油池有平流式隔油池、斜板（管）隔油池、機械除油設備等多種形式，每種形式各有優缺點。本方案選用能夠兼用為沉淀池的平流式隔油池。平流式隔油池可去除漂浮油脂等，同時污水在流經平流式隔油池時，由于流速降低，使得污水中的泥沙等可沉物在此處沉淀下來，降低對后續處理設施的沖擊。

（3）氣浮：平流式隔油池對污水中的乳化油和溶解油脂等不起作用。由此，為了進一步降低污水中的油脂，選用氣浮處理做為預處理工藝。氣浮是依靠溶入水中的空氣，在減壓釋放時產生的微小氣泡，將污水中的乳化油和部分懸浮顆粒挾帶到水面，再由刮渣機加以去除。

為了提高氣浮的處理效果，需要在污水進入氣浮機之前進行混凝加藥處理。生化處理部分。屠宰污水中的污染物絕大部分均為有機污染物。因此可以選用生化處理工藝對其進行去除。

針對本項目的具體情況，選用兼具傳統流化床和生物接觸氧化法兩者的優點的MBBR工藝為生化處理工藝。

MBBR工藝原理是通過向反應器中投加一定數量的懸浮載體，提高反應器中的生物量及生物種類，從而提高反應器的處理效率。由于填料密度接近于水，所以在曝氣的時候，與水呈*混合狀態，微生物生長的環境為氣、液、固三相。載體在水中的碰撞和剪切作用，使空氣氣泡更加細小，

海南屠宰場污水處理設備每天30噸海南屠宰場污水處理設備每天30噸